肾脏是人体重要的代谢器官，肾癌患者发病后，应该注意饮食，以帮助恢复病情并且减少食物代谢对肾脏造成的不良影响。患者需要注意的有以下几点：

1、控制盐分的摄入，清淡饮食，这是最重要的一点，尤其对于肾脏功能不全的肾癌患者，每天的盐分摄入不好过5g，应少吃钠含量高的食物。

2、应多吃新鲜的蔬菜、水果，以补充足够的维生素，对于肾脏功能不全的患者，尤其是每日尿量在500ml以下者，应选择钾含量较低的蔬菜、水果，减少西瓜、香蕉、菠萝、芒果、菠菜、芹菜、胡萝卜及马铃薯的食用。

3、注意食物多样化，应以植物性食物为主，辅以肉食类食物，切忌食谱单一，最好是清淡营养、质软易消化，做到食谱结构合理。

4、避免烧烤食物及腌制、熏制食物的摄入，因为这类食物中易含亚硝酸盐类致癌物质。

5、严格戒烟，吸烟是导致多种癌症的主要因素，烟雾中含有多种致癌物质，同时应限制酒精的摄入，最好不饮酒。

6、最好不吃红肉，包括猪、牛、羊肉的摄入，减量少吃经高温加工的肉制品，如香肠、罐头等，可适当摄入鱼类及禽类肉。

（责编：苏雅婷 ）