维生素是人体不可或缺的营养物质，其在维持人体组织细胞正常功能方面必不可少。目前，市场上充斥着大量冠以维生素的保健品和功能食品饮品，很多人把维生素当成“补药”使用。殊不知，长期大量服用维生素，会造成体内蓄积而引起中毒。笔者在此谈谈几种常用维生素的潜在风险。

一、大量使用维生素的危害

1、过量服用维生素A可能导致贫血、毛发脱落、眼痛、头晕、呕吐，甚至引起眼球突出和代谢紊乱，并可能留下后遗症。

2、过量服用维生素C，轻者导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛，重者还会诱发血尿、肾结石，甚至降低部分妇女的生育能力。

3、儿童长期过量服用维生素D会引起低热、烦躁、哭闹不安、厌食吐奶、营养不良、体重下降。与一些药物同时使用，如含钙、磷的制剂，含镁的抑制胃酸药，治心脏病的洋地黄类药等，可能会引起肝脾肿大、肾脏损害，加重心肌梗死和心衰程度，甚至会突发死亡。

4、过量使用维生素E同样有中毒危险，产生氧化作用，引发发育过早、性早熟和性特征改变等不良反应。

二、如何服用维生素

1、如果没有特殊情况，应该在吃饭的时间服用维生素。最好在胃没有排空的状态下服用维生素，这样可以避免出现返胃、胃疼等不适症状。

2、维生素A、D、E、K都是脂溶性维生素，在食物中含有脂肪时方能够达到良好的吸收效果。

3、维生素C及常用的B族维生素为水溶性维生素，性质不稳定，受热后易破坏失效，不宜用热水送服。

朋友们，维生素对人体很重要，但安全合理使用更重要。莫把维生素变成“危生素”。

（责编：何诗雅 ）