老人冬季 多吃5种食物可御寒

御寒除了衣物之外还有很多抗寒食物，那么你知道哪些食物御寒吗？

1、牛羊肉

很多人说起补铁很食物很容易想到红枣、红豆，其实这些食物含铁不高，而且含的铁吸收率很低，植物中含铁丰富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。饮食中摄入含维生素C的食物如猕猴桃、鲜枣、新鲜的绿叶蔬菜可以帮助这些植物来源的铁的吸收。动物来源的铁吸收率高，如红肉（牛羊肉）中铁的吸收率达30%，肝类达35%（需要谨慎选择，或每周吃1-2次，每天少量），鱼类中的铁吸收率也不错。

2、小白菜

小白菜是含钙很丰富的蔬菜，还含有Vb1等具有保持心情平静的好处。

3、动物内脏

动物的肾、肝、心等内脏。含有很多的VB2，冬天气候干燥，我们常常口唇干裂，可以多吃这些，还可以御寒

4、葵花子

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

5、藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。