高血糖患者对于血糖的控制在饮食方面需要十分注意，据说南瓜可以降血糖，为何有些人吃了南瓜后血糖不降反升？多吃粗粮对高血糖有没有好处?为此，家庭在线特别采访了广东省中医院内分泌科副主任医师熊莉华，为广大高血糖患者介绍了三种美味又降糖的食物。
为何高血糖患者吃粗粮好？
有些病人不单只吃中药，饮食配合治疗效果也是非常的好。逐渐单纯地通过饮食、运动、中药来控制血糖，控制得非常好。
饮食方面，五谷杂粮对高血糖患者来说非常好，每个品种买几袋，放在大米锅里面，混合放在一起。粗粮热量低，且富含多种维生素B，因为很多高血糖患者缺的就是维生素B，所以这个粗粮是非常好的。
为何有些人吃南瓜血糖会高？
苦瓜南瓜都很好，南瓜里面含的果糖不会让血浆里面的葡萄糖升高多少。但是南瓜有些人吃了就会血糖高，主要是做法不一样，南瓜和苦瓜是要烹饪出来的。
南瓜菜之所以会导致患者血糖高，很多是因为调料中的热量。比如蚝油、醋等，南瓜很吸油和调料，耗油热量大、醋中含糖，还有其它调理的热量如果没有计算进去，烹饪出来的南瓜入味好吃，但吃下去血糖就高了。
高血糖患者可以多吃苦瓜吗？
苦瓜不像南瓜那么吸油，而且做法很多，还可以晒干之后做茶。
苦瓜南瓜这些都会有一定降血糖的作用，热量低。一定程度上还有清胃火的作用，所以对消渴和脾瘅这类都是偏胃火重的高血糖患者可以吃。
但是如果对一些脾胃虚寒的经常腹泻的病人就不合适吃，有些病人吃完以后会很难受的。所以也要辨证地去用。虽然说这些都是食物，跟中药一样都是辨证去用。
本文指导专家：熊莉华，广东省中医院内分泌科副主任医师，副教授，硕士研究生导师。 广东省中西医结合学会糖尿病专业委员会委员，广东省中医药学会糖尿病专业委员会委员。
擅长：中西医诊治糖尿病及其并发病、痛风、等代谢性疾病，擅长甲状腺疾病、垂体、肾上腺、等内分泌疾病诊治。
