如今,我们对痛风已经不再陌生。而药补不如食补,是药三分毒,所以痛风患者除了用药物治疗兼食疗的同时,也要注意一些可能会加重病情的饮食禁忌。痛风患者在饮食上是有许多的注意事项的,有一些食物是千万不可以吃的:
1、动物内脏和海鲜
据介绍,每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析,每100克动物内脏和部分海鲜类食品中,竟然含有150~1000mg的嘌呤,是所有食品中含嘌呤最高的食物。
猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。
值得注意的是:鹅肉含大量嘌呤,属酸性、高胆固醇食物,应当忌食。
2、部分肉类
部分肉类以每100克食物中含嘌呤50~150mg的比例当选痛风饮食的二级“黑名单”成员,是含嘌呤较高的食物。
①猪肉:为酸性食物,含中等量嘌呤,可诱发痛风,宜限量食用。
②羊肉:羊腿肉含大量嘌呤,羊排含中等量嘌呤,最好不吃、少吃。
③牛肉:牛肉中嘌呤含量中等,小牛肉、牛肝中嘌呤含量大,不提倡食用。
④鸡肉:含中等量嘌呤,属于控制食物,尽量少吃,鸡精也要控制食用。
⑤鸭肉:鸭肉含中等量嘌呤,属于酸性食物,应当控制食用。
3、富含草酸、嘌呤的蔬菜
除了动物内脏之外,一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质。比如菠菜、芹菜、小萝卜等,由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸,很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增,从而加重肾脏负担。芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤,所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜,其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
痛风是日常生活中非常常见的疾病,人们对于痛风是极其讨厌的,它对于我们身体以及心理都是有危害的,而痛风患者在饮食上也是有一些注意事项的,一些食物是千万不可以吃的,有些食物则是要少吃的,各位痛风患者要牢记哟!(本文来源:三九养生堂)