不吃早餐的人容易得便秘，所以对于便秘的人来说，不吃早餐会加重便秘。而选择合适的早餐则能缓解便秘，何乐而不为呢？糙米、全麦这些谷物类食物所含的膳食纤维能够保护胃肠神经，而且促进肠道运动，帮助顺利排便。下面这四款粥就很适合便秘者早餐食用。
一、香蕉粥
功效：可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。
原料：香蕉2个，大米50克，白糖适量。
做法：将香蕉去皮，择净，捣泥备用；取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3～5天。
二、番茄浓汤
功效：只要在早餐的汤品或是果汁中加入几滴橄榄油，就可以将干燥的排毒环境改变，废物排出体中。因为橄榄油中的甘油酸酯很难被小肠消化和吸收，所以它会被直接带到大肠，对肠胃蠕动有刺激，轻松改变便秘问题效果显著。
原料：番茄汁200ml、生姜5g、橄榄油一大匙。
做法：将番茄汁和研磨好的生姜泥一起盛入耐热的容器内搅拌均匀，用600w功率的微波炉加热2分钟左右后再淋入橄榄油即可。
三、红薯粥
原料：红薯150克，白米、蜂蜜各适量。
制法：将红薯洗净、去皮、切成小块，与白米加清水共同煮粥，粥熟后加入适量的蜂蜜。此粥可每日早、晚各吃1次。
四、红枣粥
功效：红枣具有良好的补益作用，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
原料：红枣50克，粳米100克
做法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。
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