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夏季养阳饮品:五味龙眼洋参茶

家庭医生在线 2015/7/21 9:53:34

医学指导:广东省中医院肝病专科主任 池晓玲

夏季天气炎热,汗出多,气血分布于体表,脏腑内里空虚,此时养生不但要顾护津液,也要顾护阳气。在饮食方面,夏季要注意饮食温暖,不要过饱,少食苦寒、冷饮、油腻不易消化的食物,同时,还可结合药膳调理,五味子龙眼洋参茶不失为夏季养阳的上好饮品。

【五味龙眼洋参茶】

五味子5克,西洋参5克,龙眼肉5克,冰糖20克。

将五味子洗净,去杂质;西洋参浸透切片;龙眼肉洗净,去杂质冰糖打碎成屑。将五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖屑同放炖杯内,加入清水250ml,将炖杯置武火上浇沸,再用文火炖煮25分钟即成。

有益气生津,养心安神,补益肝肾的功效。适合用于各类人群饮用,尤其适合平素气阴不足、心脾两虚之人饮用。

五味子,顾名思义就是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的药物,归肺、心、肾经,具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩清止泻、宁心安神的功效,《本草备要》“性温,五味俱全,酸咸为多”,《饮膳正要》:“五味子:味酸,温,无毒。益气,补精,温中,润肺、养藏强阴。”现代医学已证实,五味子具有保肝及再生肝脏组织、保护及增强心脏机能、对呼吸系统有兴奋,增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力等作用,是养生强身的常用药物之一。

西洋参:甘、微苦,凉。归心、肺、肾经,具有补气养阴,清热生津的功效。龙眼肉:甘温,归心脾经,具有补益心脾、养血安神的功效,《本草纲目》云:“龙眼大补”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”上述三味药合用,共同达到益气生津,养心安神,补益肝肾的功效。

【选材要点】

五味子分北五味子和南五味子两种,一般以北五味子为佳。选材时,挑选呈不规则球形或椭圆形,表面紫红色或红褐色,皱缩,肉厚,质柔润,内有肾形种子1~2粒。果肉味酸,种子有香气,味辛微苦的为佳。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

本文指导医生:
池晓玲

池晓玲教授 主任医师

广东省中医院肝病专科

擅长疾病:辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外...[详细]

(责编:郑永仪 )

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相关问答
Q:有哪些药膳可以在夏季养阳?

在三伏天里,天气炎热,人体出汗较多,而气血则多分布于体表,脏腑内里空虚,此时养生不但要顾护津液,也要顾护阳气。在饮食方面,此时要注意饮食温暖,少吃苦寒、冷饮、油腻不易消化的食物,同时,还可结合药膳调理,五味子龙眼洋参茶不失为夏季养阳的上好饮品。  五味龙眼洋参茶——  原料:五味子5克,西洋参5克,龙眼肉5克,冰糖20克。制作方法:将五味子洗净,去杂质;西洋参浸透切片;龙眼肉洗净,去杂质,将冰糖打碎成屑。将五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖屑同放炖杯内,加入清水250毫升,放在武火上炖,再用文火炖煮25分钟即成。  五味子,顾名思义就是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的药物,归肺、心、肾经,具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩清止泻、宁心安神的功效。《本草备要》中称其有:性温,五味俱全,酸咸为多。现代医学已证实,五味子具有保肝及再生肝脏组织、保护及增强心脏机能、对呼吸系统有兴奋,增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力等作用,是养生强身的常用药物之一。西洋参甘、微苦,凉。归心、肺、肾经,具有补气养阴,清热生津的功效。龙眼肉甘温,归心脾经,具有补益心脾、养血安神的功效。上述三味中药合用,煮成饮品。此茶具有益气生津,养心安神,补益肝肾的功效。适合于各类人群饮用,尤其适合平素气阴不足、心脾两虚之人饮用。选材要点:五味子分北五味子和南五味子两种,一般以北五味子为佳。选材时,挑选呈不规则球形或椭圆形,表面紫红色或暗红色,皱缩,显油润,有的表面是黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,内有肾形种子1-2粒。果肉味酸,种子有香气,以味辛微苦的为佳。

Q:失眠偏方,失眠的偏方有哪些,得了失眠怎么办?


1.灵芝15克,西洋参3克,水煎代茶饮。治疗失眠。
2.龙眼肉10克,莲子50克,大枣20枚,水煎后加糖少许食用,治疗失眠。
3.龙眼肉10克,酸枣仁10克,五味子5克,大枣10枚,水煎代茶饮,治疗失眠。
4.鹿茸片1克,生晒参或西洋参3克,五味子5克,水煎代茶饮,治疗失眠。
5.五味子10克,灵芝10克,西洋参5克,大枣5枚,水煎代茶饮,治疗失眠。
6.五味子10克,龙眼肉10克,酸枣仁5克,合欢皮5克,水煎代茶饮治疗失眠。
7.龙眼肉200克,核桃仁100克,西洋参薄片10克,大枣肉200克,蜂蜜50克,熬煮至烂熟后制膏,每日早中晚各服1-2汤匙治疗失眠。
8.百合30克,龙眼肉15克,生晒参5克,大枣10枚,水煎早晚服用,治疗失眠

Q:如何调养阳虚体质

你好,调养阳虚体质可以采取温阳补肾的措施进行调理,建议到中医科进行诊治。多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等,富含营养的同时,具有补血活血的功效,祝你健康!

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