健康，从早餐开始

　　早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐吃得是否健康营养关系到一天的精神状态。近日，家庭医生在线调查频道进行了一项《早餐健康调查》的网上调查，这项调查共有1947名网友参加。

你觉得早餐对身体重要吗？

　　调查结果表明，85.83%网友认为早餐对身体重要，14.17%认为早餐对身体不重要。由此看出，多数人认同早餐对身体重要性。

你每天都吃早餐吗？

　　调查结果表明，仅55.83%的人每天吃早餐，18.33%有时候吃早餐，而另有11.67%的人则从不吃早餐。

你平时不吃早餐的原因是？

　　调查结果表明，不吃早餐原因，以“时间不够”占最高比例，达到45.83%。其中“胃口不好”的选项占了24.17%，“节食减肥”占了17.50%，“已成习惯”占了15.02%。

你对早餐的首位要求是？

　　调查结果表明，对早餐首位要求，36.67%的人认为营养占首位，17.50%则认为干净、卫生是首选，而另有30.00%的人倾向快捷、方便。

你经常吃的早餐有哪些？（多选）

    调查结果表明，大部分人倾向选择白粥（43.33%）、面条（39.17%）、馒头（38.33%）、豆浆（33.33%）、肉包子（32.50%）。

你会选择在哪里吃早餐？

    调查结果表明，选择在家里吃早餐的占总数的52.50%，选择在公司吃早餐的占14.17%，选择在路边小摊吃早餐的占10.83%，而另有12.50%的人则在上班路上吃早餐。

你吃早餐通常需要多长时间？

　　调查结果表明，81.67%的人早餐用餐时间不足10分钟，11-15分钟占了11.67%,16分钟以上占了6.67%。

你对于不吃早餐的看法是？

　　调查结果表明，74.17%的人认为不吃早餐对健康有害，25.83%认为无所谓，这顿不吃下顿补。

你的性别：

你的年龄：

总结：

    通过该次调查，我们发现很多人因为没时间，没胃口，睡懒觉，减肥等原因不吃早餐，却没有意识到不吃早餐给他们的健康带来的潜在危害。

    家庭医生在线医学委员会专家表示，早餐是睡眠之后的第一次进餐，与上一次进餐相隔7-8小时，经过一夜睡眠, 早晨肠内食物已消化殆尽, 急需补充。不吃早餐, 午饭必然饭量大增,甚至暴饮暴食，造成胃肠道负担过重, 导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。不吃早餐成习惯，还可造成胃结肠反射作用失调而引起便秘，长期如此可能导致更严重的病变。

　　另外，调查还显示，81.67%被调查者早餐用餐时间不足10分钟。家庭医生在线医学委员会专家表示，早餐吃太快会存在慢性、长期的隐患。首先，用餐太快会降低食物摄入的安全性。因为唾液中的酶可以将一些有毒害的物质消解掉，如果吞咽得太快，唾液就起不到相应的保护作用。其次，当口腔的食物进行细嚼时，形象地说，大脑也会作出相应的反应，指示肠胃的消化器官做好相应的准备，而用餐太快就会打破这个过程，造成消化代谢功能的紊乱，引起便秘。再者，用餐太快会造成无法找到自己正确的食量，进食量会超出肠胃的承受能力，进而损害肠胃功能。此外，高血糖的患者吃饭太快有加重病情的危险。

　　家庭医生在线医学委员会专家建议，起床后早餐前先饮一杯温水，能有效清理肠胃中的垃圾。7点到8点吃早餐最合适，用餐时间应在15分钟以上。早餐不宜过冷或过热，以免造成腹泻、腹痛、烫伤，以及产生疲倦的感觉。早餐应以清淡为主，忌油腻，不要过于追求食物的多样化，吃得过多会加重消化系统的负担。