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心衰病人要控制钠的摄入

家庭医生在线 2013/7/5 8:35:30 举报/反馈

心力衰竭病人应采取低铀、低热能膳食。钠盐摄入多少,应视病情轻重而定。钠除存在于食盐中。

钠以毫克计算:

(1)低钠组(<50毫克/100克食物) 苤蓝20.4;芥菜15.7;觅莱23.0;韭菜11.7;花葱38.2;辣椒12.0;大葱3.5;金针莱43.0;番茄6.1;莴笋31.0;茭白3.3;黄瓜14.0;苦瓜12.0;丝瓜11.0;茄子1.2。

(2)中等钠组(50毫克一100毫克/100克食物)塌菜74.8;白菜(青菜)66.0;油莱66.0;芥蓝93.0;小白菜92.0;大白菜70.0;水芹莱98.0;白菜空89.0;菠菜78.69生莱88;0;白萝卜66.0;胡萝卜 66.0;水萝卜 61.3。

(3)高钠组(>100毫克/100克食物)油菜墓110;蕹菜158;金花莱164;马兰170;茼蒿172;茴香菜187;牛皮莱274;芹菜328。

钠还广泛地存在于许多天然及加工的食物中,如罐头、味精、海鱼、蔬菜等都含有较高的钠。按病情需要,在调整膳食时还须适当增减主食、油及糖的供给,这类食物的钠含量极低,可忽略不计。为了保证有足够而不过量的蛋白质和维生素,可供给一定数量的牛奶、豆浆、河鱼、瘦肉、家禽和蛋类等食品。这类食物一般含钠量也不高,可任意调整。新鲜水果含多种维生素和无机盐(尤其是钾、镁含量相当丰富,而钠则含量甚低),故可随意食用。蔬菜中不同种类钠的含量差别很大,低者、00克蔬菜中仅含数毫克钠,高者含钠可达几百毫克,因而合理地选用蔬菜是控制钠摄入的关键。现介绍3组常用蔬菜的钠含量,其中低钠组者,可随意食用。

心功能不全者不能饱餐

人的消化系统和心脏受迷走神经支配。迷走神经兴奋时胃肠道的蠕动增强,而对心脏的影响则恰恰相反——心率因之而变慢,甚至导致心脏停搏;冠状动脉因此收缩,引起心肌供血不足。由于饱餐的刺激可使迷走神经兴奋,所以心功能不全者在饮食上要特别注意少食多餐。饱餐后胃体膨胀,横膈上移压挤心脏,从而也影响了功能不全的心脏的舒缩功能,所以心功能不全的患者不应饱餐。有高血压、心脏病、胆囊炎等病者,也不应饱餐。

(责编:陆伟祥 )

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相关问答
Q:心衰病人一周食谱有哪些

心衰患者的饮食要根据患者的病情严重程度和患者的食欲等情况综合考虑,以流质饮食或半流质饮食或软食为主,少量多餐为原则,不要进食过饱,避免引起患者心脏负荷加重而导致心衰加加重甚至再次诱发心衰,如面食,粥类等易消化食物为主,也适当考虑患者是食欲,也要注意控制水分的摄入。

Q:克山病要注意什么?

您好!克山病要注意多吃新鲜水果、菠菜和富含蛋白质的食物,同时要纠正偏食,防止过饱。控制钠盐摄入。过多钠盐摄入,可使血容量增加,加重心衰竭,因此应减少钠盐摄入。正常人摄入6~10克/日,轻度心衰竭5克/日,中、重度心衰竭2。5克/日。每天水的摄入量为1。5~2。0L。注意血清钠、钾氯浓度变化以及限盐对食欲的影响。

Q:如何降低胆固醇?

患者在饮食上要严格注意以下几点:
1)控制胆固醇的摄入量。研究证明,高胆固醇的人,冠心病的发病率比正常人高5倍。因此,心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。
2)控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇,所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。
3)多吃富含维生素C的食物,如:蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性,保护血管。
4)增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收。
5)限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率,有轻度高血压或有高血压家族史的人,食盐摄入量应控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者,每日用盐量以1~2克为宜。
6)少食多餐,切忌暴饮暴食,晚餐不宜吃得过饱,否则易诱发急性心肌梗塞。
心血管疾病患者,除以上注意事项外,同时还要戒烟限酒,少喝浓茶。

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