原料：桂圆肉15克，莲子肉15克，红枣5枚，冰糖10克。（根据口味也可加入糯米适量）做法：将桂圆肉、莲子、红枣洗净，加600毫升的水，加入冰糖，小火煮40分钟，即可食用。龙眼肉：《本经》：主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。《日用本草》：益智宁心。《开宝本草》：归脾而能益智。莲子：补脾止泻；益肾固精；养心安神。大枣：补脾益气，养心安神。桂圆莲子汤制作简单，营养丰富，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾益智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆减退、贫血有较好的疗效，特别适合于中小学生食用。

失眠可以喝桂圆莲子汤，能够起到养心健脾、宁神补肾的功效，可以帮助改善失眠的症状，也可以喝猪心莲子汤，具有稳定心情的功效，能够改善神经衰弱引起的失眠。另外百合生地枣仁汤、甘麦大枣汤等，也可以起到促进睡眠的作用，这还能够起到补气养血、养心、养神的功效。失眠的患者除了食疗，在日常要调整心情，避免过度劳累。

红枣桂圆莲子汤是不会上火的，因为这些食物是降火的，假如平时有身体燥热，口干舌燥，口舌糜烂，咽喉肿痛等等症状，可以适当喝红枣桂圆莲子汤，达到降火的效果，减少体内的燥热症状，让身体恢复更快。平时要重视营养摄入，少吃烧烤，榴莲，荔枝，炸鸡，油条等等，以免上火症状越来越明显。