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5款靓汤 助你摆脱“胃”困扰

家庭医生在线 2012/12/18 11:05:48

  胃病在天冷的时候较多发,一些病人起初不重视,到出现胃溃疡、胃出血甚至更严重时才到医院就诊。就诊人群中主要以年轻人、白领为主,长期饮食不规律,饱一顿饿一顿导致慢性胃炎,而在寒冷温度的刺激下,人体的植物神经功能会发生紊乱;通过迷走神经反射,致使胃酸分泌增多,刺激胃黏膜或溃疡面,产生胃痉挛性收缩,胃缺血、缺氧,从而导致胃病复发。下面小编介绍几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用,一起了解一下吧!

  白胡椒煲猪肚

  猪肚1个,白胡椒15克。猪肚洗净,白胡椒略打碎放入猪肚中留少许水分,然后用线将口扎紧,放入锅中加水适量,文火煲熟调味后服食。功能主治:温中散寒,醒脾开胃。适用于脾胃虚寒者。

  参苓粥

  党参30g,茯苓30g,生姜5g,粳米120g。将党参、生姜切薄片,茯苓捣碎用纱布另包,与粳米同煮粥,一年四季常服。功能主治:健脾、益气、醒胃。适用于脾气虚。

  萝卜羊肉汤

  羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。

  紫苏生姜红枣汤

  鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

  南瓜陈皮排骨汤

  猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量。将猪排骨洗净后斩断,放在锅中飞水捞起待用;将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉),将陈皮浸软洗净;将1和2中的原料放入汤锅内,加入适量清水,用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。此汤养胃补血,适合胃溃疡、贫血的朋友。

(责编:陈添许 )

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