这项研究使用了34张白种人男性和41张黑种人男性的脸，被测试的女性都认为如果他们的皮肤略偏金黄色时更具魅力。
负责领导这项研究的兰·史蒂芬博士来自英国一所大学。他说：“迷人的脸色与我们的身体健康状况相关。”而饮食中的蔬菜和水果含有类胡萝卜素，具有抗氧化活性，能够改善肤色。
史蒂芬表示，类胡萝卜素对人们的免疫和生殖系统都有好处，从而可以使人在外表上显得健康有活力。
此外，史蒂芬还指出，大多数人有一个误解，以为多晒太阳是拥有健康肤色的最好办法，实际上多吃蔬菜和水果才是最有效的。
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