日期，市质监局发布了2010年度饮料产品质量监督抽查结果，全市大桶水合格率是87%，有14个批次的大桶水质量不合格。
此前，市质监局共抽查了97家企业的106个批次的大桶水，依据GB8537—2008《饮用天然矿泉水》等标准，对大桶水的色度、浑浊度、味、肉眼可见物、界限指标、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群等27个质量指标抽样检验，抽样合格率为87%，其中有92个批次产品位列红榜，有14个批次的产品因为质量不合格列黑榜。
在质监局的有关通告上显示，不合格大桶水的主要不合格项是菌落总数和溴酸盐。业内人士称，菌群总数超标，主要是跟大桶水包装桶清洗不彻底有关系，一些企业将包装桶露天存放，桶内容易滋生各种微生物，要是使用前消毒不彻底、密封不好的话，也会造成微生物污染。溴酸盐不合格可能是水源中的溴化物含量偏高或加入臭氧量偏高，以及水处理的离子交换不足造成的。
根据规定，市质监局已经责令不合格产品企业立即整改，不合格产品停止生产和销售，还将采取行政处罚等措施，督促企业尽快提高产品质量。
列入黑榜的企业对此事是什么反应呢？其实，已有黑榜企业在被查出有问题后，就立即采取了停止销售、召回正在销售的“问题水”等措施。一厂家办公室负责人表示，他们将全面对生产线检测，并专门聘请有关专家对产生水重新进行组合，对每批下线的泉水进行过度检查，确保没出问题。
专家称，选购大桶水要三看。一看产品有无QS标志，标识是否完整详细：二看水质，包装桶是否密封，色泽是否均匀一致，查看水中是否含有杂物；三看水桶，质量较好的桶应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用回收塑料制成的桶，颜色发暗，透明性差。
由于最近社会上总是出现水质不及格等问题，让很多的人对大桶水的质量问题担忧，开始选择家用净水器。其中，致能品牌是许多家庭选择的。因为广州致能水处理设备有限公司是一家自主研发生产销售纯水机，纯净水设备，直饮水设备，净水设备，家用净水机，纯净水机等水处理设备的知名厂家。
另外，除大桶水之外，市质监局还公布了2010年度水产品质量监督抽查结果，其中有7个批次的水产品质量不合格。质监部门已经责令生产厂整改。
市质监局本次共抽查了35家企业的45个批次产品，检验水产品的无机砷、铅、铝、甲基汞、致病菌、大肠菌群、山梨酸、苯甲酸、总酸等12个质量指标，抽查合格率为77.78%，主要不合格产品是海蜇，不合格项为铝。市质监局有关负责人介绍，他们已经要求不合格企业整改，并要召回问题产品，并且停止生产销售不合格产品。
