当前,很多人对饮水安全的概念还不是很清晰。或许有很大一部分人都认为,自来水烧开了喝不是很好了吗,为什么还要喝桶装水或者买直饮水机呢?
我们先了解一下目前我国的水处理行业是如何处理水的,自来水厂第一步先蓄水,让大颗粒的杂质沉淀到底部;第二步过滤,基本上还是传统的筛网过滤方式,筛网有孔,即使孔再细也是肉眼可见的,但我们肉眼不可见的杂质根本没办法过滤掉;第三步杀菌消毒,传统的方式是使用氯气和漂白粉。
其实,这样的处理方式如果放在以前,基本上能够解决饮水健康的需要。因为那时即使有污染,也只是是农业时代的水污染,污染源主要是病菌、细菌、微生物、传染病毒等,通过氯气及高温消毒杀菌基本上能解决饮水安全的问题。
如今,这样的处理方式已经不能够保证水的健康。因为污染源已经发生了很大的改变。现在是工业污染,如:有机化合物、重金属离子、抗生素、激素等化工类的污染物是筛网过滤不掉的,甚至还可能跟氯气发生反应,形成氯的合成物,变成新的致癌物质。另外,包括钙镁离子、铅、铬、汞、锰等元素,也是高温杀不掉的。
或许许多人有这样的疑问,如果说水质真有这么差,那我一直喝着自来水,还不是好好的吗?不错,现在来看的确没什么问题,因为新的污染物质对人体的危害不是立刻显现的,而是要经过时间的沉淀,日积月累逐步显现出来的。比如结石病,主要是因为水质包含过高的钙镁离子含量。
因此忽视水质就等于忽视自己的生命。