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猪肝别和鸡蛋一起吃

家庭医生在线 2011/11/21 3:15:15

猪肝别和鸡蛋一起吃

  猪肝高胆固醇是不争的事实,所以猪肝要吃得合理、吃得适量,非常必要。

  一般,每周两次、每次100克左右的猪肝,能满足机体对维生素A的需要,同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠,再加上鸡蛋,胆固醇就容易超标了。

  想吃猪肝,又不想胆固醇过高,可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃有助于补铁,更是女性美容养颜的食疗汤水。

  此外,吃猪肝时,可以搭配一些高纤维素的蔬菜,如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等,既可以降低胆固醇的吸收,还能帮助身体排出毒素。

(责编:黄俏红 )

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相关问答
Q:视网膜色素变性应如何进行饮食保健?

在中医上,视网膜色素变性与脏腑阴阳失调有关,饮食上要注意食物多样,以易消化的食品为宜。对于肝肾阴虚者, 宜食养血补肾之品,如肝、血、枣、龙眼肉、黑芝麻、黑豆等,食疗方:韭菜炒羊肝、枸杞粥;对于脾虚气弱者,宜食补脾益气之品,如小米、山药、茯苓、枸杞子等,忌食寒凉之物。食疗方:羊肝红薯叶汤、胡萝卜炒猪肝;对于肾阳虚衰者,宜食温补肾阳之品,如瘦肉、鱼类、牛奶、鸡蛋、豆制品及多种蔬菜与水果。食疗方:龙眼莲子粥、首乌猪肝汤; 对于脉络闭阻者,宜食理气行滞之品,如鸡、鸭、山楂、莲藕、栗子等,忌食生冷食物。食疗方:川芎黄芪粥(川芎、黄芪、糯米)。

Q:神经性耳鸣如何饮食保健

补充含铁量丰富的食物:动物肝脏。如:猪肝、羊肝;动物血,如猪血、羊血、鳖血以及瘦肉、蛋黄、菠菜等。补充含锌量丰富的食物:黑米、鱼类、牡蛎、瘦肉、粗制面粉、洋葱等。补充含镁丰富的食物:黑枣、核桃、芝麻、香蕉、海带、紫菜和杂粮等。补充含钙丰富的食物:鲜奶、乳制品、豆制品、排骨汤、鸡蛋、鱼汤、水果、新鲜蔬菜以及动物内脏和粗粮等。

Q:请问神经性耳鸣怎么饮食保健

补充含铁量丰富的食物动物肝脏。如猪肝、羊肝;动物血,如猪血、羊血、鳖血以及瘦肉、蛋黄、菠菜等。补充含锌量丰富的食物黑米、鱼类、牡蛎、瘦肉、粗制面粉、洋葱等。补充含镁丰富的食物黑枣、核桃、芝麻、香蕉、海带、紫菜和杂粮等。补充含钙丰富的食物鲜奶、乳制品、豆制品、排骨汤、鸡蛋、鱼汤、水果、新鲜蔬菜以及动物内脏和粗粮等。

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