大蒜不一定能抗癌，生吃或者烹饪吃都好。 大蒜只是日常生活中一种常见的食物，用于烹饪食物调味、也可以生吃，由于大蒜中含有大蒜素等成分，不仅有很强的刺激性气味，还具有一定的杀菌作用，但是没有明确的抗癌作用。食用方法生吃或炒菜时加入烹饪均可。 要想抗癌，应该去医院正规治疗，不能盲目选用大蒜来治疗。

在天然植物中，大蒜能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。大蒜还能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，大蒜在抗癌潜力最大的植物中排名第一。关于大蒜杀精的说法目前还没有科学论证，相反，大蒜也有治疗阳痿的作用。大蒜对血液循环有益，大蒜含有男性勃起所必需的酶。有一种说法是大蒜百利独伤眼，多吃大蒜可能对眼睛不好，其他都好，抵抗力弱的朋友多吃大蒜。

你好，大蒜要捣碎吃才抗胰腺癌。大蒜富含抗癌成分。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜的植物中，大蒜位居榜首。大蒜抗癌，主要一是大蒜素(二烯丙基硫代亚磺酸酯。属于有机硫化合物)能从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。二是大蒜是含有机锗最为丰富的日常食物，而锗是具有重要抗癌作用的元素之一。三是大蒜富含硒，而硒同样是具有重要抗癌作用的元素之一。祝你健康。