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B6和叶酸可降心脏病死亡风险

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010-4-30 8:17:44

  发表在最近出版的《美国心脏医学会》期刊上的一项研究称,如果女性多吃含叶酸、维生素B6的天然食物,患中风和心脏病死亡的风险就会降低;如果男性多吃含叶酸、维生素B6的天然食物,发生心脏衰竭的机率就会减少。

  日本大阪大学的研究人员对23119位男性和35611位女性的饮食习惯进行了分析,这些人的年龄介于40到79岁,参与研究的人都要填写一份有关饮食种类、频率的问卷。研究人员再比较他们的后续健康状况。经过14年的跟踪调查后发现,有986人死于中风,424人死于心脏病,2087人因心血管疾病而去世。研究人员把参与研究的人依叶酸、维生素B6和维生素B12的摄取量分成五组,比较营养素摄取多少与心血管健康是否有关联。研究结果发现,叶酸、维生素B6摄取较多的男性死于心脏衰竭的人数明显偏低。而女性如果摄取较多的维生素B6和叶酸,她们死于中风、心脏病和心血管疾病风险比其他人要低得多。不过,维生素B12摄取量则和致死的风险没有什么联系。研究人员推测,可能是因为叶酸、维生素B6可以减少体内“同半胱胺酸”的浓度,进而保护身体,降低患心血管疾病的风险。许多研究已经证实,人体内“同半胱胺酸”的浓度一旦过高,可能会伤害动脉内皮层,增加血栓发生的机率。叶酸食物来源包括蔬菜、水果、全谷类、豆类、豆科食物等。富含维生素B6的食物有蔬菜、鱼类、肝脏、瘦肉、全谷类和未精制谷类。

(责编:黄莉莉 )

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相关问答
Q:天然性的心脏病怎么治疗呀?

1.豆类不仅富含碳水化合物,还含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和纤维素,常吃豆类可以降低血液中的胆固醇含量,可以降低心脏病患病率,是心脏病患者的好食品。 2.番茄中的番茄红素是种高效的抗氧化剂,可以消灭体内的自由基,减缓动脉粥样硬化,可以有效预防心脏病发生。因此,日常可以多食用番茄,美容养颜同时,可防治心脏病发生。 3.葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质,并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪,而且,其富含的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量,有效防治心脏病。 4.大蒜的大蒜素,皂甙等,有消炎抗氧化的功能,有益于心脏健康。而且大蒜能有效降低胆固醇含量,并具有抗凝血、降血压的功效,是防治心脏病的天然营养品。 5.洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等,其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险,维护心脏健康,防治心脏病发生。

Q:心脏病吃叶酸片有用吗

你好,心脏病人吃叶酸片有用,长期素食或饮食中缺乏维生素B12或叶酸引致心脏病和中风是中国两个独特的血管硬化性病变人群模式。研究结果提示,在中国,补充维生素B12和叶酸可预防心脏病和中风。祝你健康!

Q:怀孕第四个月还有吃叶酸有影响吗?

酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,也是胎儿生长发育不可缺少的营养素。准备生育的新婚女性,从婚前就应注意补充充足的叶酸,因为妊娠早期若缺乏叶酸,会使胎儿神经髓鞘与构成传递神经冲动介质的原料匮乏,影响胎儿大脑与神经管的发育,造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、球芽甘蓝、豆类、酵母、麦皮面包、动物肝、麦芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是叶酸绝佳来源。美国营养学家推荐孕妇每天吃一只香蕉,因为就香蕉复含叶酸、维生素B6及钾、镁等物质。必要时每天服用400微克叶酸,一直到妊娠开始3个月.美国加州研究所人员发现,若在妇女孕前和怀孕开始1,2个月期间每天补充400微克叶酸,可使胎儿兔唇和腭裂缺陷的发生率降低25%―50%。我国学者发现妇女怀孕早期体内叶酸缺乏是儿童先天性心脏病发生的原因之一,若母亲孕前早期3个月内每天补充400微克叶酸,可能减少35.5%的先天性心脏病发生。

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