多吃高纤食物有益健康的说法，再度获得医学证实。据法新社引述加拿大《环球邮报》12月7日报导，一项针对乳癌病患经常摄食含有亚麻籽英式松糕(muffin)的研究发现，亚麻籽的确可有效抑制乳癌病患体内的肿瘤细胞成长。

    过去早已有动物研究发现，亚麻籽含有抗癌成份。不过研究人员表示，这项针对50名近期才发现罹患乳癌的患者所进行的研究，证实了亚麻籽具有抑制肿瘤细胞成长的效果。

    参与研究的高斯(Paul Goss)博士表示，这项研究是首度证实饮食内容的确可改变乳癌病情的研究，不但让医界更确定亚麻籽对女性具有重要的生物效果，而且也让医学界相信，未来会获得更多亚麻籽食物可预防癌症的有力证明。

    高斯是加拿大玛格莉特公主医院(Princess Margaret Hospital)和多伦多医院(Toronto Hospital)的癌症预防计画小组主任。他和研究人员让参与研究的半数乳癌病患摄食每个含有50公克磨碎亚麻籽的松糕，另外半数的乳癌病患则食用一般松糕作为对照。

    这些患者大部分都在诊断出肿瘤之后40天左右就会移除，研究人员目的就是要了解癌细胞成长的速度。高斯和研究人员检查参与实验的乳癌病患，结果发现摄食亚麻籽松糕者身上的肿瘤细胞发育速度，确实比没有食用亚麻籽的病患慢。

    高斯6日参加在美国德州举行的乳癌研究会议时，发表了这项研究报告。他表示，应该继续进行后续研究，进一步了解亚麻籽抑制癌细胞的效果

（责编：宁果容 ）