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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/6/18 14:33:52


  喝豆浆大家最喜欢放糖,但你知道应该什么时候放糖和放什么糖吗?

  正确的加糖方法是,豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质,对孩子尤其不利。

  那加什么糖最好呢?一般情况下,很多人都喜欢用白糖,但白糖的主要成分是蔗糖,口味比较甜,如果量没有控制好的话,对牙齿和身体都不利。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比较好的选择。

  而最不适合加的糖是红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,不易被吸收。

  此外,肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸,煮食、烹饪这类食物时,都是应该后放糖的。

(责编:温小军 )

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相关问答
Q:婴儿如何补钙

如果宝宝缺钙,能给宝宝吃维生素ad滴剂进行补充。婴儿出生两周后,应开始补充足够的钙,通常在2岁之前可以给婴儿适度的钙,特别是在一岁之前是儿童成长的最佳时期需要有足够的钙来保证儿童的生长发育,可以选择鸡蛋牛奶味钙,或者可以选择非常丰富的钙无机钙,入口计划,也有婴儿钙套装,能定量给宝宝吃饭,平时可以多带宝宝出去晒晒太阳。

Q:8个月宝宝补钙

1,您好,其实宝宝身高体重是衡量生长发育的一个指标,但各个小孩之间也有所不同,只要在正常范围之内,不一定就一定要在平均值那一点上,正常就可以了,所以也不需要过分担心.到8个月母乳或乳制品被相当一部分辅食替代,如果确实很难喂,好好加辅食问题也不大.2,补钙其实也只是营养素之一,也不是所有的就只是补钙就了事的,补钙的原则有:缺钙才补钙,不缺不补,或间断补充一些,正常饮食还是关键.因此有如下建议.1,您好,宝宝的饮食习惯是逐渐养成的,对其生长发育很重要,还是要注意技巧.2,平时进食应营造愉快的气氛,定时吃饭,在宝宝饿了的情况下吃饭,吃饭前不要吃别的东西,吃饭要有神秘感,是乖宝宝才有得吃,是一种愉悦,而不是任务,每餐也不要做一大桌,少而精就可以了,不要催促孩子吃,不要责备,训斥,说教,如当餐吃的很少,也不要责骂,强迫,耐心等下一餐,他会饿的.不要追在孩子后面跟着喂或一边吃一边玩,这样会影响消化.最好尽量少吃零食,特别是正餐吃的少,不要用零食来补数,会恶性循环.平时适当增加户外活动及运动,有益于增进食欲.当然建议定期到儿科体检.检查一下微量元素及血常规,看有无缺钙,缺锌,贫血等可能,如有,按医生指导下诊治.慢慢来吧,不要太急了.

Q:儿童补钙铁锌吃什么比较好劳烦介绍容易吸收的保护肠胃的谢谢

医生建议:建议你服用葡萄糖酸钙锌口服溶液,用于治疗因缺钙、锌引起的疾病,包括骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻并妊娠妇女和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充,小儿生长发育迟缓,食欲缺乏,厌食症,复发性口腔溃疡以及痤疮等。平时要注意饮食的均衡,积极参加体育活动。

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