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南瓜、胡萝卜等混熬粥是否有毒？
疾病：提问于 2014-05-09 07:51 -
病情描述：
南瓜、胡萝卜等混熬粥是否有毒？
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回答1
南瓜、胡萝卜、绿豆、大米、冰糖、红薯、山楂混熬粥无毒，且有一定益处。食用时需注意适量、搭配等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.食材营养：南瓜富含维生素和膳食纤维；胡萝卜含胡萝卜素；绿豆清热；大米提供能量；冰糖调味；红薯促消化；山楂助消化。
2.适量食用：过量食用可能导致胃肠不适。
3.搭配原则：要根据个人体质和饮食需求合理搭配。
4.烹饪要点：注意火候和时间，保证食材煮熟煮透。
5.食用人群：一般人群均可，但糖尿病患者需控制冰糖量。
合理食用这种粥品有益健康，但要因人而异，注意搭配和食用量。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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