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食品安全知识：花生皮的食用适宜性及注意事项
疾病：提问于 2014-01-09 20:32 -
病情描述：
食品安全知识：花生皮的食用适宜性及注意事项
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回答1
花生米的皮可以吃，但食用时需考虑个人身体状况、食用量、搭配食物等因素。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.营养成分：花生米皮富含纤维素、维生素、矿物质等营养物质。
2.对健康的益处：有助于促进肠道蠕动，预防便秘；可能对心血管健康有益。
3.食用禁忌：血液黏稠度高、有血栓风险的人群应少吃；过敏体质者需谨慎食用。
4.食用量：适量食用为宜，过量可能增加肠胃负担。
5.搭配注意：与某些药物可能存在相互作用，如抗凝血药，食用时需注意。
总之，花生米的皮能吃，但要根据自身情况合理选择食用量和方式。-
- 李姗姗 副主任医师 临床营养科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：内分泌常见病、多发病的诊治（各型糖尿病、...
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