随着现代生活水平的提高，人们吃的东西越来越丰富，营养越来越好，却很容易患上一些“富贵病”，脂肪肝就是其中之一。如果人营养过剩或长期不锻炼就很有可能患上脂肪肝，而脂肪肝如果不及时治疗或没有治愈，久而久之会慢慢发展成肝硬化，甚至变成肝癌，因此，一定要注意预防脂肪肝。
虽然引起脂肪肝的原因有很多，但现代人因为营养过剩及缺乏锻炼导致患上脂肪肝的现象越来越严重，因此，合理饮食是关键，有几样东西吃了可以帮助预防脂肪肝，平时可以多吃一些。
常吃哪些食物可以预防脂肪肝？
1、苦瓜
苦瓜是最为常见的蔬菜之一，价格便宜而且味道特别。苦瓜不仅可以预防脂肪肝，还有很好的抗癌功效，因为苦瓜中含有苦味甙和苦味素，能够帮助人体减少吸收脂肪和多糖，还含有大量的维生素C，可以降血糖、降血脂，对于预防脂肪肝效果非常好。
2、茶
茶叶已经成为公认的具有抗癌效果的饮品之一，尤其是绿茶效果尤佳。因为绿茶中含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素等物质，而茶多酚在降血糖和降血脂方面具有很好的效果，因此可以降低血浆中的胆固醇和甘油，预防脂肪肝效果突出。
3、海带
海带营养价值高、所含物质丰富，因此作用很多，比如，其含有的铁等元素可以补血，贫血的人多吃海带可以缓解贫血症状。最重要的是海带中含有的牛磺酸可以降低血液和胆汁中的胆固醇，还含有一种叫做褐藻酸的物质，可以减少肝脏对胆固醇的吸收，降低患上脂肪肝的风险。
4、柠檬
柠檬中含有一种独特的物质，可以阻止脂肪在肝脏部位堆积，减少肝脏的脂肪积累，因此具有预防脂肪肝的功效。平时可以将柠檬切片泡水喝，适当地加入一些蜂蜜，不仅可以预防脂肪肝，还有美容养颜、提升气色的作用。
其它预防脂肪肝的方法是什么？
1、少喝酒
喝酒对肝脏的伤害非常大，因为酒精会使得肝中的脂肪氧化减少，因此脂肪会在肝脏累积，时间一长，容易导致脂肪肝。因此平时最好少喝酒或不喝酒。
2、多运动
很多脂肪肝都是由于人缺乏运动造成的，尤其是那些经常吃高脂肪、高糖分的人，大吃大喝之后又久坐不动，导致体内的脂肪累积，不仅会造成体重超标、肥胖，还极有可能导致脂肪肝。因此，平时饮食应合理，少吃热量高、脂肪多的食物，多运动锻炼身体，每天运动三十分钟，或饭后散步一小会儿，对于预防脂肪肝很有好处。
