饮食和健康是一对“密友”，关系十分密切，俗话说病从口入也就是这个道理。慢性肾炎患者一定要严格要求自己的饮食安排，重视饮食的合理安排，而不是想吃什么就吃什么，因为一旦吃错食物分分钟使病情加重，后果不堪设想，治疗慢性肾炎要多加耐心，事事留心。那患有此病患者该吃什么好？又要忌口什么食物？
慢性肾炎吃什么？
慢性肾炎患者尽量选择富动物性蛋白，如多吃肉类、蛋类、奶类、鱼类等，因为这些食物是含容易消化吸收的高质量蛋白。从而满足体内的生理热能需求，另一方面能够体内避免氨基酸代谢异常。可吃一些高热量的食物用来补充身体机能能量的需求，日常生活中以谷类食物为主，小米粥最好，养胃养肾。还可以多选择植物纤维，如芹菜。它们能够较多地降低机体内的血清胆固醇和甘油三脂，也起到减轻病患的便秘症状。一些蔬菜也是最佳选择，比如黄瓜、白菜、金针菇、银耳、西红柿、藕、萝卜等都可以尝试多吃，富含丰富的维生素。肾炎有一些食疗的方法，比如，青小豆粥，可当主食来吃，健脾养胃、去热利湿。或者是海金砂薏仁粥、车前绿豆汤、鸭肉大蒜汤、梨汁饮、冬瓜赤豆粥等，都是用于慢性肾炎的食疗。
多食利尿清淡的食物，有利于消肿的食物有鲫鱼、鲤鱼、西瓜、绿豆、赤小豆、羊奶等，利尿效果都是较好的。
慢性肾炎注意少吃什么？
慢性肾炎的水肿和钠盐有很大的关系，所以必须严格控制食盐摄入量，要养成低盐饮食的习惯，每天的摄入量应当在4克以内，防止加重水肿和增加血容量而导致不良后果发生。还要少吃或者不吃高脂的食物，动物脂肪就含有高脂肪，对高血压和贫血患者是很不利的。因为脂肪可以加重重动脉硬化和抑制造血功能，所以慢性肾炎患者要少吃动物脂肪。限制植物蛋白质的摄入，会加重肾脏的中间代谢，因为里面含有大量的膘吟碱。还有强烈的调味品对肾功能也不好，味精吃多了容易口渴，在限制饮水量的时候，就要少用味精。当然了，还要限制钾的摄入量，在治疗期间要少吃含钾高的食品，比如鲜蘑菇、红枣、豆类、贝类等。否则，会加重肾功能的压力，影响治疗。
