当归是一种药房常见的中药材，很多人都知道当归有补血益气的作用，但药有三分毒，过量食用都会对我们的身体有影响。那当归可以长期食用吗？

当归的营养价值

当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。主治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。

当归不可长期食用

当归是补品，属于药材可不是食品哦！俗话说得好是药三分毒，每一种药物都是有毒性的。如果身体有疾病可以服用一到两个月是没有问题的，如果只是单纯的想保健，偶尔食用也可以，但是不要长期食用。当归用量过大，口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。

食用当归注意事项

1、如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失。

2、有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样不良状况也会自行缓解的。

3、荷尔蒙治疗药物也不能够和当归一起使用，常见的就有口服避孕药、雌激素以及黄体酮等等，医生并不建议我们让当归和这一类型的药物一起服用。

哪些人不宜食用当归

1、孕妇慎用

虽然在中国传统医学中记载可用当归治疗孕妇胎动不安。但由于当归对子宫有双向调节作用，孕期需慎重服用，需在专业医生指导下方可使用。

2、湿盛中满者

因脏腑失调，脾胃衰弱，不能正常运化水湿，这时候使用补益气血的滋补药物当归，不利于脾胃功能的恢复，反而由于其滋腻之性阻碍气机，加重中满症状。

（责编：郑梦雪 ）