橘子是我们平时经常食用的水果,而橘子皮同样是好东西,皮保留下来就是不可多得的良药——陈皮。陈皮味甘苦,但有橘子的清香,只要保持干燥就可以长久储存。多年的陈皮在市面上价格不菲。很多老年人都把陈皮作为日常养生保健的好帮手。比如煮粥的时候放入陈皮,不仅入口带有甘味,还能有效和胃理气。
橘子皮药用功效有哪些?
1、巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
2、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
3、巧治口臭
将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
4、巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
5、巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
6、巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。
7、巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
橘子皮怎么吃最健康?
1、橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块橘子皮,等粥煮熟后,芳香可口开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
2、橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,汤味鲜美,有一股淡淡的橘子味,没有油腻的感觉。
3、橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、去火、提神的功效。
4、橘皮浸酒:橘皮洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能够清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
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