喝茶水健康有益身心 会喝茶才养生保健

家庭医生在线 12月15日

我们都知道,多喝茶水可以养生、保健身体,但是茶有茶性,要分季节、分体质科学喝茶效果才会显现,喝错茶还会危害身体。比如有些上班族一年四季都离不开菊花茶,菊花茶本来是润喉佳品,但它偏寒性,饮用过多会对喉咙产生局部刺激,还会引起胃部不适。所以,我们一定要科学喝茶。

1、喝茶要看“天”

中医认为不同种类茶叶有性凉性温之分,其保健作用各有不同,而我国大部分地区是四季分明的季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,因此饮茶不妨看看“天”———随季节的变化而选择不同性能和功效的茶叶。

春天饮花茶。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于人体内冬季寒气的散发,促进体内阳气生发;夏天饮绿茶,绿茶属于未发酵茶,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰;秋天饮青茶,青茶属半发酵茶,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,其不寒不热,温热适中,能清除体内积热,缓解“秋燥”;冬天饮红茶,因为寒冬养生之道在于御寒保暖,而红茶甘温,可养人体阳气,生热暧腹,增强抗寒能力等。

2、不要长期喝一种茶

制作工艺的不同导致茶叶化学成分发生不同变化,从而产生不同种类的茶叶,其含有的诸如多酚类、氨基酸、生物碱、维生素、微量元素等成分有所差别,保健功能也各有千秋。

长年累月只饮一种茶,难免会导致摄入茶叶营养保健成分的单一,而做到一年四季饮茶有所变化,有利于营养摄入的全面性和变化性,有利于保健功能的多样化,从这一点来看,饮茶一年四季也不妨有些变化!

3、喝茶分体质

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶也有凉性及温性之分,故燥热体质的人以饮绿茶、青茶等凉性茶为宜,虚寒体质者以饮红茶等温性茶为宜。但现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样、多变,体质往往难以用燥热、虚寒简单划分。

因此,如果内火比较旺盛的人夏季上火得厉害,还坚持喝红茶,那无疑火上加火!寒凉体质的人平时吃点生冷的就不舒服,还坚持冬天喝绿茶,那无疑雪上加霜。每个人的身体状态都会随季节、气候表现出不同症状,饮茶时应以不同季节身体的不同症状为依据。

判断茶叶是否适合自己,不妨看尝试后身体是否出现不适症状,这主要表现在两方面:

其一是肠胃不耐受,饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等;其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕,手脚乏力,口淡等。

如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益,则可继续饮用,反之则应停止。但无论怎样,饮茶不仅仅是一种时尚,更是一种养生之道,宜常饮而不宜过量,浓淡宜适中,可随饮随泡。

4、选择适合自己的茶

茶叶因为制作工艺的不同而分几类,每类因其含有的成分不同而有不同的功效。

绿茶属不发酵茶,多酚类含量较高,收敛性较强,杀菌消炎,因此也容易刺激肠胃,过敏体质者喝对胃的刺激较大。

红茶茶多酚含量相对较低,茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高,含有较多活性物质,有减肥消脂的作用,用其漱口,可防滤过性病毒引起的感冒。

同属于半发酵茶的铁观音与大红袍,前者对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处,但是空腹不宜喝【针对清香型铁观音】,如果是半发酵传统工艺或烘焙铁观音则与大红袍一样,性温不易伤胃。

黑茶属于全发酵茶,普洱属于后发酵茶。茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,茶氨酸、各种维生素、矿物质、茶色素、活性物质的含量高,有暖胃降脂降压的作用,长期饮用,对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。

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