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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/4/14 23:06:11

  

  维生素D与乳腺癌。加拿大一项研究证实,诊断乳腺癌时,缺乏维生素D的患者,发生转移的危险增加94%,死亡危险增加73%。

  B族维生素与肿瘤。中国医学科学院和美国国立癌症研究所在中国河南林县进行了一项为期6年的随机、双盲、安慰剂对照营养干预研究。结果表明,至少90%的河南林县居民存在严重的B族维生素(特别是维生素B2和烟酸)和微量元素缺乏。进一步证实,维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变,促进食管上皮增生,导致癌症发生。因此,这些物质的缺乏是食管癌和贲门癌的重要膳食因素。

  维生素C与肿瘤。大量的调查资料提示,通过吃蔬菜和水果等膳食途径来增加维生素C的摄入量,可降低口腔癌和胃癌的发生率。其原因可能是维生素C阻止了胃内亚硝胺的合成,从而降低消化道恶性肿瘤的发生风险。研究证实,血清维生素C水平低的男性,恶性肿瘤总体死亡率显著增高。还有临床荟萃分析表明,膳食中高维生素C摄入可使乳腺癌的发生风险降低约20%。

  叶酸与肿瘤。膳食中叶酸的摄入量减少,乳腺癌发病率升高。2001年,美国《国家健康和营养调查》结果显示,膳食中叶酸的摄入水平低的成年男性,发生结肠癌的风险增高,而足量叶酸可使成年男性发生结肠癌的风险下降约60%。

(责编:宁果容 )

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相关问答
Q:现今食管癌防治面临哪些问题?

食管癌高发地区的一级预防工作尚未充分开展。我国食管癌流行情况呈现明显的地域分布特点,因此环境因素被认为在食管癌发生发展中具有重要的作用。 以筛查食管癌高发人群为主要手段的二级预防工作有待加强。我国食管癌早期筛查工作始于20世纪50年代。在1958-1988年间,食管细胞采集器在河南地区大规模筛查中使用超过150,000次,检出者84%为早期食管癌。 部分医疗机构的食管癌治疗水平于国内其他地区,但各级专科医疗单位缺乏良好的整合平台,食管癌诊治新技术的推广仍显滞后。 食管癌发生发展的分子机制研究及转化研究有待增强。从既往的食管癌病因学研究中我们可以看出,食管癌是由环境因素和遗传因素共同引起的恶性肿瘤。利用目前分子生物学研究的技术手段对“食管癌家系”进行基因组分析,有可能找到食管癌的遗传易感基因。

Q:什么是食管癌?

食管癌是指下咽部到食管与胃结合部之间食管上皮来源的癌。我国是食管癌高发地区,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性。在外国,食管癌的发生多与吸烟、饮酒有关。而在我国,食管癌的发生却多与微量元素的缺乏、经常食用富含亚硝胺类的食物有关。那么,食管癌的发生究竟和哪些膳食因素有关呢?1腌制和霉变食物.2酒和热烫饮料的摄入.

Q:食管癌和食道癌一样吗?

食管癌和食道癌是一样的,因为我们以前把食管癌叫做食道癌,实际上是一个名词的定义,食管癌的叫法更准确,因为食管它是管状的结构,所以我们把它叫做食管更科学。

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