很多人在夏天都想要去解渴祛暑，喝一些绿豆粥、凉茶之类的，感觉是非常爽口的，这是众所周知的夏季养生的方法，认为吃凉性食物就能达到消暑下火的目标。但是这往往事与愿违，很多的夏季去火的方法却并不是都奏效的，有时还会弄的满口生疮，口腔溃疡。
1、绿豆不但是食品，还是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但并不是虽有人都适合的。
2、有的人属于寒凉体质，脾胃本来就虚弱，不适合吃寒凉的东西，服用凉绿豆汤降火，适得其反。长期以来，饮凉茶、食绿豆粥等养生方法已经成为部分人的一种养生文化，但不是所有人的体质都适合这样的养生方法，千篇一律采用就会走进养生的误区。
3、食凉泻火的方法会影响人体新陈代谢，造成胃肠功能混乱。比如一吃油条就上火的人，表示这个人体内的热毒无法排泄出去，喝凉的就不合适，可能伤了胃肠，热毒还是没有排出去。建议，排热毒还是要看医生，遵医嘱吃药。比如大家都知道苦瓜味苦，夏天应该多吃苦，但许多人不知道苦瓜生则性寒，熟则性温。
温馨提示：夏季人的肠胃普遍来说是比较虚的，因此吃那些解暑的东西的时候一定要注意，并不是所有的人都适合去吃的，可以多咨询一下医生，看看中医，看自己是否适合去吃一些凉东西，这才是最关键的。
暑天降火要适度 切忌吃太寒凉食物
大暑是一年当中最热，人体阳气最旺的时候，身体容易上火，因此饮食应该以清淡为主。但很人以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降温，这反而太寒凉，非但不能降火，对身体也会造成一定伤害。消暑切勿吃太寒凉，当心物极必反。
那么大暑时节我们应该怎么做才更好，厦门我们一起看看。
一是要注意避暑，尽量避免在中午从事室外活动。从事室外活动最好选择早晚较凉时分。如果不得不在中午从事室外活动，则要多喝凉水，但不宜多喝冰水；还应多喝解暑降温的凉茶、绿豆汤等。
二是要注意饮食卫生，不宜吃太热气的东西，冰冷的东西也应尽量少吃，尤其是冷饮。时下这种天气，人体内较热，一旦吃入过凉的食物，寒热相激，肠胃本身比较薄弱的人会出现呕吐、腹泻等症状。
三是要注意休息。时下暑性炎热，容易耗气，正常人都会觉得乏力，所以最好能够早休息，尽量不要熬夜。
在饮食上，最好以清淡营养为主，要保持蛋白量充足，多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等，这类食物益气健脾、开胃、利于消化；多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等；适当吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能过量。
同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤，如马蹄、薏米、花旗参炖瘦肉或鸽子汤，加少量陈皮或生姜；多喝绿豆、红豆糖水，糖水中绿豆、红豆各半，加陈皮、生姜少许，冰糖适量。温补的东西则不宜多吃，如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等，这些东西等到秋冬以后再吃更适宜，以免引发一些病症。
在大暑季节，人们的饮食存在一些误区，喜欢吃太凉的食物。其实，天气虽然炎热，但人的阳气普遍偏弱，因为消耗比较严重，所以最好吃甘凉清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。
