中药名称:蛏
别名:缢蛏
归经:心经
药性:温
药味:甘
功效主治: 补虚,利水,解毒。
用法用量:水肿:蛏干半斤,烧酒1斤,炖食。痢疾:肉加醋煮食,服数次。外用治项痈。
主要成分:蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。
来源:软体动物门瓣鳃纲竹蛏科缢蛏Sinonovaculaconstricta(Lamarck),以肉入药。