中药名称：猪肝
归经：肾经
药性：温
药味：甘
功效主治： 养肝明目；补气健脾。主肝虚目昏；夜盲；疳眼；脾胃虚弱；小儿疳积；脚气浮肿；水肿；久痢脱肛；带下；
用法用量：内服：煮食或煎汤，60-150g；或入丸、散。外用：适量，敷贴。
来源：为猪科动物猪的肝脏。拉丁植物动物矿物名：SusscrofadomesticaBrisson采收和储藏：宰杀后，剖腹取肝，鲜用或冷藏。
临床作用：①治急劳瘦瘁，日晚即寒热，惊悸不宁，常若烦渴：猪肝二具(细切如柳叶)，甘草十五两(生捣末)。上二味，于铛中布猪肝一重，即掺甘草末一重，以尽力度，取童子小便五升，文武火煮小便尽，即细研为九，如梧桐子大。每服二十丸，空心米饮下，渐加至三十丸。(《圣济总录》猪肝丸〕②治肝脏虚弱，远视无力：猪肝一具(细切；去筋膜)，葱白一握(去须，切)，鸡子三枚。上以肢汁中煮作羹，临熟，打破鸡子，投在内食之。(《圣惠方》猪肝羹)③治遇夜目不能视：雄猪肝一叶(竹刀披开)，蚌粉(如无，以夜明砂代)三钱(为末)。蚌粉纳肝中，麻线扎，米泔煮七分熟，又别蘸蚌粉细嚼，以汁送下。(《仁斋直指方》雀盲散)④治水肿溲涩：猪肝尖三块，绿豆四撮，陈仓米一合，同水煮粥食。(《纲目》)⑤治下痢肠滑，饮食及服药俱完出：猪肝一斤(熬令千)，黄连、乌梅肉、阿胶各二两，胡粉七棋子。上五味末之，蜜丸如梧子，酒服二十丸，日三，亦可散服方寸匕。(《千金方》猪肝丸)