干大叶藻含水分28.5%,灰分17%,粗纤维21.2%,氮0.71%,蛋白质4.81%,脂肪1.2%,戊聚糖8.82%。又含大叶藻素,内有半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、o-甲基木糖和洋芫荽糖。尚含鞣质、维生素B2等。含碘量不及海藻。
软坚化痰,利水泄热。治瘿瘤结核,疝瘕,水肿,脚气。①《嘉祐本草》:催生,治妇人及疗风,亦可作下水药。②《本草图经》:下水速于海藻。③《纲目》:治水病,瘿瘤,功同海藻。④《玉楸药解》:清热软坚,化痰利水。⑤《医林纂要》:补心,行水,消痰,软坚。消瘿瘤结核,攻寒热瘕疝,治脚气水肿,通噎膈。