腐乳的营养
腐乳含有多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸。另外腐乳中除含有大量水解蛋白质，游离氨基酸和游离脂肪酸外，还有硫胺素、核黄素、尼克酸、钙和磷等营养成分，而且不含胆固醇。这些都是促进人体正常发育或维持正常生理机能所必需的。因此腐乳是一种营养十分丰富的食品。然而，很多朋友并不了解腐乳的营养，对于腐乳的营养存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供腐乳的营养最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下腐乳的营养，请关注家庭医生在线营养饮食频道。
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