笋干的营养价值
笋干与竹笋一样，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类以及各种维生素。除此之外，其富含纤维素，食用之后能促进肠道蠕动，利于消化，在防癌、抗癌方面有显著作用。由于笋干的低脂肪、低糖、多膳食纤维特点，其又具有助食、开胃的效用。它能促进食欲、清凉败毒，防止便秘，是公认的保健蔬菜，更是减肥者的首选。笋干的营养价值还体现在它的药用价值上面。其不仅仅是调味品，中医认为笋干具有清热化痰的功效，可以有效治疗咳喘等症状；还有益气和胃的功效，适用于浮肿症状，多食用笋干可以达到败火的效果。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供笋干的营养价值最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下笋干的营养价值，请关注家庭医生在线营养饮食频道。
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