马肉是从马身上得到的肉。除中亚以外,马肉在世界各地都不是一种主流的食物,但它仍然是欧洲,南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家每年大约消耗470万匹马。野马是人类存在初期的蛋白质来源之一。大多数生产马肉的国家均以类似的方式屠宰牛处理马匹,即在大型工厂用紧固螺栓枪使其失血过多死亡,而工业化程度较低的一些国家会直接在村子里屠宰马匹。马肉的营养价值有哪些?家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于马肉的营养价值的资讯,如果您有兴趣想了解一下马肉的营养价值的资讯,请关注家庭医生在线。
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