马鲛鱼的营养价值

马鲛鱼(Scomberomorus niphonius),又称蓝点马鲛鱼、鰆鱼,俗名鱍鱼、竹鲛,闽南语称土魠鱼,又名青占鱼。体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。马鲛鱼的营养价值有哪些?家庭医生在线为您提供最新最权威的关于马鲛鱼的营养价值的资讯,如果您有兴趣了解一下马鲛鱼的营养价值的资讯,请关注家庭医生在线。

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