胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,胡椒粉是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。如:民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。想要了解更多胡椒粉的作用,请关注家庭医生在线。
在日常生活中,我们常常能接触到各种各样的传统习俗与健康疗法。其中,艾草熏房间作为一种古老而普遍的做法,深受人们的喜爱。那么,艾草熏房间到底有哪些作用呢.... [详细]
05月15日 05:39 更新在日常生活中,我们难免会遇到一些轻微不适或疾病症状,而这时,很多人会选择自行购买并使用药物。然而,不恰当或过量地使用药物,即所谓的“乱吃药”,可能会带.... [详细]
05月13日 10:49 更新珍珠粉,作为传统美容佳品,历来以其独特的养颜效果而备受推崇。它富含多种氨基酸、矿物质和微量元素,对于皮肤保养和身体健康都有一定的好处。以下,我们将从三.... [详细]
05月09日 10:34 更新泻黄散是一种传统的中药方剂,其主要成分包括黄连、黄芩和栀子。这三种中草药在中医理论中都有着明确的药效。 [详细]
04月24日 01:30 更新2023年过去一半了,不少人已经将年度体检提上日程了。最近,我们就收到这样一条留言: [详细]
12月20日 10:39 更新黑胡椒粉的功效与作用:1、黑胡椒粉主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;2、黑胡椒粉的气味能增进食欲;....[详细]
胡椒粉通常可以起到去腥的功效,而且还可以起到解油腻的作用。胡椒粉属于一种比较常见的调味品,可以在炒菜或煲汤时放一些胡椒粉,能够起到去腥的作用,并且还可....[详细]
白胡椒气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作....[详细]