近日,河南周口几名农户遭受巨大损失,22亩大蒜一夜之间枯黄死掉,损失达十七八万元。他们怀疑有人往地里打了药。
近几年来,听过研究发现,完整的生蒜并没有什么作用。当大蒜被咬碎时,由于酶的作用下,才会合成丙烯三硫化物或者是蒜素。蒜素是抗菌的主要成分,打算油具有轻度的抗菌作用,两者对心脑血管疾病都有防治的功效。
大蒜广泛应用于治疗各种的感染性疾病,例如上呼吸道感染、肺炎、脑膜炎、百日咳、盆腔炎、牙周炎、乳腺炎、全身性脓肿、皮肤感染(伤口化脓等)、肠胃炎、肠道寄生虫病(蛔虫、蛲虫病等)。除此之外,还发现大蒜具有防治结肠癌、胃癌和心脑血管病有一定的效果。
用大蒜治疗疾病,可以按治疗需要做成大蒜、大蒜软膏、大蒜挤剂,大蒜甘油明胶栓外用;或者是制成大蒜乳剂、大蒜糖浆、大蒜酊、大蒜胶囊、大蒜片内服、100%大蒜水浸液;也可以制作成大蒜注射液,供鸡肉或者是静脉使用。