随着人们生活条件的不断提高，食物的种类变得越发丰富，无论是海里游的还是天上飞的，都有可能成为人们餐桌上的美食。但其实并不是所有的食物都可以随便乱吃，有些食物吃了之后很可能会导致中毒事件发生，比如贻贝。
近日，秦皇岛市海洋和渔业局发出食用海虹的预警通告：“海虹”又称贻贝，是北方常见的一种食用性贝类，双壳黑褐色。近年来，北方沿海县市发生了多起因食用海虹，引起的麻痹性贝类毒素中毒事件。海虹的麻痹性贝类毒素，是由于海虹摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的，根据近几年的监测，海虹麻痹性贝类毒素发生发展具有一定的规律，从3月下旬随着气温的升高，海虹体内麻痹性贝类毒素含量逐渐升高，6月降至判定限量值以下，现正处于上升期。
根据河北省水产技术推广总站和我局近期检测结果显示，贻贝麻痹性贝类毒素含量已经超出安全限量标准2.0倍以上，如果食用极易引起中毒，会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状，严重的会导致呼吸停止。为防止海虹中毒事件的发生，提醒广大市民近期不要采集、买卖、食用海虹。一旦发生食用海虹出现中毒症状后，应立即赶往医院就诊。
还有哪些食物会导致中毒的情况呢？
1、 发芽土豆
土豆是一种常见的食材，但是土豆发芽之后却不可以再吃的，因为极易可能引发中毒的情况发出现。如果过多使用发芽的土豆，轻则会导致咽部瘙痒或者灼热，严重的时候则会导致胃部灼烧、头晕、耳鸣、瞳孔散大、最为严重的时候，还有可能会导致昏迷，甚至死亡。
2、 没有煮熟的豆浆
豆浆是一种营养比较丰富的饮品，但是没有充分加热的豆浆却并不适合饮用，因为极有可能会导致食物中毒情况发生。在给豆浆加热的时候，至少要达到95℃的温度，并且在这样的温度下煮5分钟以上之后才可以引用。当温度达到80℃的时候，豆浆上面就会有许多泡沫产生，就像煮沸了一样，其实这只是一种假象，并没有真正煮熟，这个时候的豆浆是不可以喝的。
3、 果仁
有许多种果仁也可能会引发中毒的现象，出现通常中毒后的表现为：口苦、流口水、头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力等等。常见的会引起中毒的果仁有：苦杏仁、苦桃仁、李子仁、苹果仁等等。之所以这些果仁会引起中毒，是因为这些果仁中当含有氢氰酸这种成分，而这种成分则很容易导致中毒。
饮食对于人类的健康起着至关重要的作用，所以在平时不要为了满足自己的口福之欲而胡乱吃东西，在吃没有食用过的东西之前，要先彻底的了解这种食物，避免因为误食而导致中毒。
