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湿热天气 食物帮宝宝祛湿毒

家庭医生在线 2012/8/1 10:27:33

  这几天来全国各地持续降雨,延续着阴雨天气,这正是各种霉菌、螨虫等微生物繁殖最为猖狂的时期。这容易导致宝宝多发患病,导致感冒、扁桃体炎、肺炎、腹痛、吐泻等“湿症”病。这个时候,给宝宝祛湿格外重要。对付夏季湿毒,少不了十大祛湿的食物。

  宝宝祛湿的食物一:薏仁

  薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

  祛湿美味推荐:紫米薏仁粥

  原料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克,冰糖20克

  做法:

  1、紫米、薏仁、糙米分别洗净;

  2、将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;

  3、锅中加入约2000毫升冷水;

  4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入;

  5、先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;

  6、待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。

  宝宝祛湿的食物二:红豆

  红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

  祛湿美味推荐:红豆沙

  原料:小红豆、冰糖白糖、色拉油、水

  做法:

  1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些;

  2、为了节省时间,我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中,加适量清水;

  3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干,豆子煮烂;

  4、用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎。

  5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。

  6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。

  宝宝祛湿的食物三:地瓜

  地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

  祛湿美味推荐:地瓜苹果泥

  原料:地瓜70克,苹果50克,水1/2杯。

  做法:

  1、挑选圆润的地瓜去皮,蒸熟,剁碎。

  2、苹果去皮核果籽,磨成泥。

  3、在锅里放地瓜和水熬煮,煮到八分熟后。再放入苹果搅匀。

  宝宝祛湿的食物四:绿豆

  绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

  祛湿美味推荐:绿豆小米粥

  原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

  做法:

  1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。

  2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。

  3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。

  4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

  宝宝祛湿的食物五:燕麦

  燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!

  祛湿美味推荐:蔬菜燕麦粥

  原料:燕麦、糯米(或者小米)、菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋

  1、阿宝吃粥的时候,俺会先煮一锅粥作为底料。一般燕麦为主,糯米(或者小米)为辅,煮的稍微浓稠一点点,孩子会更喜欢吃一些。

  2、煮粥的时候,准备一些配菜。其实就是从大人吃的食物里面,挑选一些她能吃的,烫熟切小而已。下面的配菜是:菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋。

  3、1岁,开始给她吃各种的坚果,实验几次以后,发现她没有坚果过敏的反应。所以,有的时候,粥或者米饭里,也给掺一些。不过安全起见,会事先用研磨器磨碎点。这个研磨器很好用,推荐给家里有开始吃辅食的妈妈们,很省力。不过如果研磨坚果,记得先把坚果拍碎一些,研磨的力气也要大一些。

  4、最后的工作就很简单了。把蔬菜等直接混到粥里,稍微调味就好了。又简单又香,孩子吃了营养丰富也容易消化吸收。

  宝宝祛湿的食物六:小米

  小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

  祛湿美味推荐:小米山药粥

  原料:鲜山药,小米,白糖

  做法:

  1、将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,

  2、然后加白糖适量,空腹食用。

  宝宝祛湿的食物七:糙米

  糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

  祛湿美味推荐:糙米浆牛奶

  原料:糙米1大匙,鲜奶150亳升,糖1小匙

  做法:

  糙米洗净,泡水1小时,再用食物处理机打碎,与鲜奶一起用小火煮开,加入糖后再煮2分钟即可。

  宝宝祛湿的食物八:胡萝卜

  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

  祛湿美味推荐:胡萝卜肉丝饼

  原料:胡萝卜1根、葱花、面粉、盐、橄榄油适量

  做法:

  1、胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。

  2、将煎锅置于火上,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面金黄即可。

  3、也可把摊开的圆饼放在盘内,放入蒸锅内蒸熟。

  宝宝祛湿的食物九:山药

  山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

  祛湿美味推荐:金黄山药蒸饭

  原料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克

  做法:

  1、南瓜去籽、去皮、切小丁。

  2、米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。

  宝宝祛湿的食物十:牛蒡

  牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。

  祛湿美味推荐:薄荷牛蒡粥

  原料:薄荷6克,牛蒡10克,粳米适量

  做法:

  1、 先将牛蒡单煮15分钟,取出牛蒡,留下汁水备用;

  2、 将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷;

  3、 在粥快好时,放入牛蒡汁水,煮5分钟即可。

(责编:方徽雯 )

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