煮熟的豆子能否用来制作豆浆？_即问即答

煮熟的豆子能否用来制作豆浆？ 疾病：提问于 2024-12-17 10:10: 病情描述：

煮熟的豆子可以做豆浆吗？

回答4
煮熟的豆子可以做豆浆，但存在一些影响因素，如口感、营养成分、出浆率、制作难度和卫生情况等。 1.口感：煮熟的豆子制作的豆浆口感可能不如生豆直接磨制的细腻、顺滑。 2.营养成分：部分营养在煮熟过程中可能会有所流失，如维生素等。 3.出浆率：相对生豆，煮熟的豆子出浆率可能会降低。 4.制作难度：操作相对复杂，需要先煮熟豆子，再进行搅拌等工序。 5.卫生情况：煮熟的豆子如果保存不当，在制作豆浆过程中易滋生细菌。总体而言，煮熟的豆子能做豆浆，但综合各方面因素，一般更建议使用生豆来制作豆浆，以获得更好的品质和营养。
赵乐翠 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：消化内科常见疾病的诊治。
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回答3
不适合的，一般情况还是生的黄豆，泡水，然后就可以磨豆浆的。
费杨 医师外科 铁力市人民医院 (二级甲等) 擅长：外伤的诊治和一些疑难杂症的解决。
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回答2
意见建议：不适合的，一般情况还是生的黄豆，泡水，然后就可以磨豆浆的。
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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回答1
病情分析：你好，这样的豆浆会有营养损失的。指导意见：不过没什么危害的，就是营养有一部分损失在煮豆的水里了，豆浆只要不喝生的就没事了。
吴巧真 医师全科 山东聊城冠县崇文社区卫生服务中心 (其他) 擅长：擅长内儿科，妇科疾病的诊治
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