如何通过食物有效补充钙铁锌

通过食物补充钙铁锌，可从奶制品、肉类、海鲜、坚果、蔬菜等方面入手。 1.奶制品：牛奶、羊奶、奶酪等富含钙，是良好的钙来源。其钙含量丰富且易吸收。 2.肉类：瘦猪肉、牛肉、羊肉等不仅含铁量较高，还能提供优质蛋白质。 3.海鲜：牡蛎、虾、蟹等锌含量较为丰富，同时也含有一定量的钙和铁。 4.坚果：杏仁、腰果、核桃等富含锌和钙，适量食用有益健康。 5.蔬菜：菠菜、油菜等绿叶蔬菜富含铁和钙，有助于补充这些元素。 合理搭配上述食物，能在一定程度上满足身体对钙铁锌的需求，但如果存在严重缺乏的情况，还需在医生指导下进行药物补充。

含锌丰富的食物：猪、牛、羊的肉和动物肝脏、海产品、鱼类等，含铁丰富的食物：蛋黄、肝、瘦肉类等。 一、如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高： 动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。 二、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。 各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 三、可补钙的食物有： 1、牛奶、羊奶及其奶制品。 2、豆类及其豆制品。 3、鱼、虾、蟹类与海产品。 4、羊肉、猪脑及蛋类食品。 5、芹菜、油菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇等。 6、柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、山楂、葡萄干、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。 食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。 补铁的食物以猪血、鸡血、鸭血等动物血为最好，其它食物有菠菜、贻贝、可可制品、含酵母的食物等。 补锌应该适量，过犹不及，甚至危害孩子成长

含锌丰富的食物：猪、牛、羊的肉和动物肝脏、海产品、鱼类等。可补钙的食物有：牛奶、羊奶及其奶制品。豆类及其豆制品。鱼、虾、蟹类与海产品。羊肉、猪脑及蛋类食品。