高胆固醇、胆结石患者吃海鲜可能存在一定风险,如加重胆囊负担、影响胆固醇代谢、引发胆绞痛、诱发胆囊炎、增加结石增大风险等。 1. 加重胆囊负担:海鲜中的蛋白质和脂肪需要胆囊分泌胆汁来消化,这会增加胆囊的工作强度。 2. 影响胆固醇代谢:部分海鲜胆固醇含量较高,可能导致血液中胆固醇水平升高,不利于病情控制。 3. 引发胆绞痛:胆囊收缩时,若结石移动刺激胆囊壁,可能引起剧烈疼痛。 4. 诱发胆囊炎:胆囊持续受到刺激,容易发生炎症。 5. 增加结石增大风险:胆固醇摄入过多,可能促使结石进一步增大。 总之,高胆固醇、胆结石患者应谨慎食用海鲜,若要食用,建议少量,并选择低胆固醇的海鲜种类,同时密切关注自身症状。如有不适,及时就医。
对于高胆固醇患者,是不提倡吃太多海鲜食品的,而胆结石患者则无彷事,建议您还是尽量少吃海鲜,另外食用海鲜当中,不适合同啤酒、红葡萄酒、以及寒凉水果吃,避免导致肠胃不适。
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高毅 主任医师 南方医科大学珠江医院
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