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牛肉炒大葱的做法。牛肉炒大葱不是把牛肉炒老了就是牛肉炒的不...
疾病：提问于 2017-01-26 13:49 -
病情描述：
牛肉炒大葱的做法。牛肉炒大葱不是把牛肉炒老了就是牛肉炒的不入味，怎么样才能把牛肉炒大葱做的好吃呢？
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回答1
大葱:牛肉1:1大葱选葱白,斜着切,边切边滚动,俗称羊角葱牛肉横着切片,使其纤维尽量短碗汁:料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、水调成半碗汁锅中少许
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- 谷印亮 医师 理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答2
我要分两个锅做的将平底锅烧热,放油,再放牛肉爆香爆熟另外一个锅:烧热加油,然后放进大蒜片,炒熟再加炒好的牛肉片加盐上蝶就ok了
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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