亚油酸钠_即问即答_家庭医生在线

亚油酸钠 疾病：胆固醇提问于 2016-03-20 20:01: 病情描述：

我一直都不是很了解亚油酸钠，听说很多食物中都含有亚油酸钠，我想了解一下食物中亚油酸钠的含量是多少啊？

回答1
亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。
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回答2
亚油酸含有18个碳原子和两个双键。亚油酸与金属离子成亚油酸盐，如：亚油酸钠；与醇成酯，如：VE亚油酸酯。
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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回答3
动物脂肪中的含量一般较低，如牛油为1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，豆油为57.5%，菜油为15.8%。亚油酸为无色油状液体。
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回答4
亚油酸是一种必需脂肪酸，是聚不饱和脂肪酸。必需脂肪酸不能被机体合成，因此必须从食物中供给。必需脂肪酸关系到健康的许多方面，例如皮肤、体表状态、肾功能和生殖功能等方面。
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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