咖喱土豆_即问即答_家庭医生在线

咖喱土豆 疾病：提问于 2016-03-11 08:26: 病情描述：

咖喱土豆怎么做才好吃？在我们的生活中吃咖喱土豆对我们有什么好处呢？

回答4
1.洗净土豆去皮，然后切大小适合的块2.锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状3.然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐4.最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可
许宗彦 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：高血压、糖尿病、支气管炎等疾病的诊断与治...
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回答3
源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气
贺涛 主治医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
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回答2
营养价值　　咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。　　1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含咖喱有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；　　2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；　　3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；　　4.咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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回答1
咖喱土豆为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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