铅含量高可以通过食物排铅,多吃:牛奶、绿豆、海参、紫菜、黑枣、葱、麦皮、乌龙茶、刺梨、猕猴桃、钙、锌、VB、VC、VE、膳食纤维。
(一)大气中的铅:大气中的铅有两个方面的来源1.自然来源自然环境中的铅可能通过地壳侵蚀,火山爆发,海啸发生和森林山火等自然现象而释放入大气环境中.2.非自然来源非自然来源主要是指来自工业和交通等方面的铅排放.①非自然性铅排放在数量上占绝势;②非自然性铅排放中,含铅汽油是造成全球环境铅污染的最主要因素.(二)环境媒介中的铅1.土壤和尘埃中的铅土壤是自然界中铅的最大储存库.2.水中的铅自来水中的铅含量虽然不高,但其生物利用度往往较食物中的高.(三)食物中的铅食物中的铅可能来自几个方面:大气中的铅直接沉积;室内铅尘污染;以含铅釉彩器皿储存污染;铅质焊锡制作的食品罐头污染等,其中,铅污染罐头食品的危害最大.(四)含铅油漆.(五)学习用品和玩具的污染.(六)食品的污染1.爆米花爆米花机的炉膛和炉盖是由含铅的生铁铸成,在密闭加热是极易挥发并掺入爆米花中.含量最高的超标41倍.2.皮蛋(松花蛋)皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅.3.水果砷酸铅仍被广泛用作水果园的杀虫剂,水果皮含铅量较高.
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李晓瑜 主任医师 中山大学附属第一医院
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于力 主任医师 广州市第一人民医院