你好铁是造血的主要原料之一,孕妇除了供给胎儿造血的原料外,还要为自身补充所需的铁,如食物中缺铁,就易引起贫血,影响胎儿的先天发育,重者可导致孕妇心肌肥大,心力衰竭,浮肿等.含铁多的食物如猪肝,瘦肉,豆制品,菠菜,油菜,芹菜,胡萝卜,海带等,其次是鱼类,鸡蛋等以下的几种方法可以帮你从饮食中获得尽可能多的铁:•用铁锅做菜.蕃茄酱等多汁的酸性食物特别容易通过这种方式吸收铁元素.•少喝咖啡和茶,或者在两餐之间喝.因为咖啡和茶中含有酚类的化合物,会影响铁的吸收.•菠菜,豆制品和奶制品也会降低铁的吸收率.但也不要不吃这些食物,只是不要和铁剂同时吃,否则会影响铁的吸收.•钙本身也会降低铁的吸收.因此,如果你在服用钙补充剂或含钙的抗酸剂,要在两餐之间服用.
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杨斌 副主任医师 广州市红十字会医院
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杨斌 副主任医师 广州市红十字会医院