您好:食物的变态反应在临床上是比较常见的一种过敏性疾病。食物过敏反应的机制比较复杂,不能简单地归结为某一种原因。一般来说,有过敏性体质的人胃肠功能比较差,肠壁的通透性也比较高,因此容易将一些异体的或其他类型的蛋白质,或者可能导致过敏的抗原物质直接吸收进入体内,从而刺激人体的免疫系统产生了抗体,这个阶段在医学上称为致敏阶段。当致敏物质再次进入时就会发生过敏,即所谓的食物变态反应。一旦发生食物过敏反应,最好也是最保险的方法就是到医院咨询相关的科室医生,避免耽误治疗。梁有福针对食物变态反应发生的特点,介绍了几种饮食防治的方法:第一,避免疗法。不摄入含致敏物质的食物是预防食物变态反应的最有效方法。当经过临床诊断或根据病史已经明确过敏原后,应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏,就应该避免食用含牛奶的一切食物,如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。当然,存在这样一种可能性,在大家的日常生活中也能看到,某人对某种食物过敏,过很长一段时间,再次食入此食物时可能不再发生过敏反应。这是因为在致敏阶段,产生的抗体经过一段时间的降解后,可能已经消耗殆尽,不再会对同一种致敏物质产生反应。但这种可能性并不一定会发生,所以应尽量避免再次食入此种食物是最安全的。第二,对食品进行加工。通过对食品进行深加工,可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量,一旦去除了引起食物变态反应的过敏原,那么这种食物对于易感者来说就是安全的了。比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原,也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分,从而达到去除过敏原的目的。在这方面,大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌,分解了其中的乳糖,从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。第三,替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物,而选用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用豆浆代替等等。第四,脱敏疗法。脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说,营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品可以采用脱敏疗法。脱敏疗法的具体步骤是:首先将含有过敏原的食物稀释1000-10000倍,然后吃一份,也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一,如果没有症状发生,则可以逐日或者逐周增加食用的量。但是注意一定要适量,千万不能盲目增加,一定要按照规律来增加食物的量,并在增加的过程中要注意是否发生了过敏反应,如果发生过敏反应则要暂停一段时间,然后从头再来,将每次的摄入量重新设计,减少每次的增量,如此反复。这样经过几周或者几个月,有些原来对某种过敏原过敏的人就可能达到正常人的食用量。采取此种方法,即使逐渐适应食物中的过敏原,也一定要注意千万不要再次大量食用,以免复发。还有一点需要注意,就是在婴幼儿阶段不要过早地添加辅食,对婴幼儿来说最好的食品就是母乳,目前主张婴幼儿母乳喂养至少需要6个月。有过敏史的家庭,妇女在孕期和哺乳期要避免食用这些物质,只有这样才能避免造成小孩的被动致敏。如果婴幼儿出现了食物变态反应后,此时最好的办法就是从饮食中去除此食物,想办法用其他的食品来补足婴幼儿所损失的营养物质。
防止皮肤过敏应注意以下几点:1,要远离过敏原.因为过敏症状会永远存在,不可能根治,只能随时小心防范,避免接触有可能导致过敏的过敏原.2,要清楚了解你所使用的护肤品和它们的用法.避免使用疗效强,过于活性和可能对皮肤产生刺激的物质.3,注意使用防晒产品.敏感性肌肤的皮层较薄,对紫外线比较没有防御能力,容易老化,所以在擦上基础保养品作为隔离之后,再用防晒品会比较好,但防晒品的成分也是易造成刺激的因素之一,因此最好不要直接涂抹在皮表上.4,谨慎使用化妆品.对于肌肤容易敏感的人而言,用惯了的化妆品最好不要随便更换,若要使用新的化妆品,应先做皮肤试验.5,“敏感性”皮肤的人,平时应多用温水清洗皮肤,在春季花粉飞扬的地区,要尽量减少外出,避免引起花粉皮炎,可于早晚使用润肤霜,以保持皮肤的滋润,防止皮肤干燥6,在饮食上,要多食新鲜的水果,蔬菜,饮食要均衡.7,随身衣物要冲洗干净,残余在衣物毛巾中的洗洁精可能刺激皮肤.8,睡眠具美容功效,每天八小时的充分睡眠,是任何护肤品都不能代替.9,运动能增进血液循环,增强皮肤抵抗力,进入最佳状态.