食管癌的饮食禁忌

你好。尽量少吃烫的食物，这方面最典型的是火锅，通常人体的口腔、食道及胃黏膜耐受的温度是50℃左右，而火锅的温度基本上都达到了120℃。若是捞出后立即吃，就很容易烫伤这些器官，若这些器官的黏膜常常受到损伤的话，就很容易发生食管癌变。

最近的这一月以来慢慢的感觉到这种情况是越来越差，现在吃东西的时候感觉喉咙处特别的疼痛，检查是食管癌你好，一般都是以流食为主，避免吃刺激性大的事物（辛辣食物等）以牛奶、奶粉、蛋糕为主。除忌口外只要能吃的东西都可以，做到少吃勤餐。

有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。

食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。食道癌术后患者应注意饮食，细嚼慢饮，少量多餐。餐后最好站立起来散散步，睡觉时将枕头垫高使头肩部处于“高枕无忧”的状态，这样有助于防止胃食管反流。

很多食道癌或是其它肿瘤患者，对维生素C的防癌抗癌作用深信不疑，常自行服用维生素C药物；事实上，到目前为止很少有证据支持维生素C的防癌抗癌作用。相反，长期过量服用维生素C，还会出现头晕、乏力、腰痛、头痛等一系列不良反应。　　化疗期间，如果大量补充维生素C会酸化尿液，不利于尿酸结晶溶解排出，易形成结石，导致血尿、肾绞痛，甚至加重肾功能损害。特别是对化疗敏感的肿瘤患者，如小细胞肺癌、恶性淋巴瘤、白血病等患者以上是对“食管癌的饮食禁忌”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！