脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病,如能及时诊治可使其逆转;反之,部分病人可发展为脂肪性肝炎,甚至肝硬化.首先,找出病因,有的放矢采取措施.如长期大量饮酒者应戒酒.总之,去除病因才有利于治愈脂肪肝.
脂肪肝是一种常见病症,对于这种病症的饮食治疗原则总结如下:绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。不吃巧克力。常吃少油的豆制品和面筋。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克。山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。每天摄入的盐量以5-6克为限。葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。经常吃鱼、虾等海产品。降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。起居定常,节制饮食,适当运动,睡眠前切勿饮浓茶、咖啡或刺激性饮料。晚饭宜清淡,切勿过饱过咸。慎用药物,定期体检。
病情分析:脂肪肝属于常见的弥漫性疾病,是可以治愈的。但如果放任不管,则有可能发展为脂肪性肝炎,严重者甚至会演变成肝硬化。如何治疗脂肪肝?早发现,早诊断,早治疗,这一公式对脂肪肝也同样适用。首先,找出病因,有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食,使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养,特别是蛋白质和维生素的摄入。总之,去除病因才有利于治愈脂肪肝。其次,调整饮食结构,提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。还有,适当增加运动,促进体内脂肪消耗。每天跑步,每小时至少6公里才能达到消脂效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
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